一.    菜式名稱: 夢幻人生

二.    材料:

1.      猴頭菇200克、

2.      紅椒一個、

3.      青椒一個、

4.      菠蘿四片

三.    脆漿:

1.      粟粉/自發粉各50客、

2.      鹽  １茶匙、

3.      油  １茶匙

四.    芡汁:

1.   茄汁  ２湯匙、

2.   醋   ３湯匙、

3.   糖   ２湯匙、

4.   粟粉  ２茶匙、

5.      水    ４湯匙